一、工作原理

真空灌裝：

這種方法是在低于大氣壓的條件下進(jìn)行灌裝的。貯液箱內(nèi)處于常壓，只對(duì)包裝容器抽氣使之形成真空，液料依靠貯液箱與待灌容器間的壓差作用產(chǎn)生流動(dòng)而完成灌裝。這種方法常用于白酒等產(chǎn)品的灌裝。

常壓灌裝：

也被稱為純重力法，即在常壓下，液料依靠自重流進(jìn)產(chǎn)品容器內(nèi)。大部分能自由流動(dòng)的不含氣液料都可用此法灌裝，如白酒、果酒、牛奶、醬油、醋等。

等壓灌裝：

也稱壓力重力式灌裝法，即在高于大氣壓的條件下，首先對(duì)包裝容器充氣，使之形成與貯液箱內(nèi)相等的氣壓，然后再依靠被灌液料的自重流進(jìn)包裝容器內(nèi)。這種方法普遍用于含氣飲料，如啤酒、汽水、汽酒等的灌裝，以減少CO2的損失并防止灌裝過(guò)程中過(guò)量起泡。
二、工作流程

準(zhǔn)備階段：

檢查灌裝機(jī)各部件是否完好，包括電源、氣源、水源等是否接通。
對(duì)灌裝機(jī)進(jìn)行預(yù)熱或預(yù)冷（根據(jù)灌裝物料的需求）。
調(diào)整灌裝量、灌裝速度等參數(shù)。

灌裝階段：

根據(jù)設(shè)定的參數(shù)，灌裝機(jī)開(kāi)始自動(dòng)進(jìn)行灌裝作業(yè)。
對(duì)于全自動(dòng)灌裝機(jī)，還包括自動(dòng)上瓶、自動(dòng)定位、自動(dòng)灌裝、自動(dòng)下瓶等步驟。
灌裝過(guò)程中，需要監(jiān)控灌裝量、灌裝速度等參數(shù)，確保灌裝質(zhì)量。

后續(xù)處理：

灌裝完成后，對(duì)灌裝容器進(jìn)行封口、貼標(biāo)等后續(xù)處理。
對(duì)灌裝機(jī)進(jìn)行清洗和消毒，確保下次使用的衛(wèi)生安全。
三、注意事項(xiàng)

安全操作：

操作人員必須熟悉灌裝機(jī)的操作規(guī)程和安全注意事項(xiàng)。
在操作過(guò)程中，嚴(yán)禁用手或其他物體接觸機(jī)器的運(yùn)動(dòng)部件。

維護(hù)保養(yǎng)：

定期對(duì)灌裝機(jī)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，包括清洗、潤(rùn)滑、緊固等。
檢查各部件的磨損情況，及時(shí)更換損壞的部件。

質(zhì)量控制：

嚴(yán)格控制灌裝過(guò)程中的各項(xiàng)參數(shù)，確保灌裝質(zhì)量。
對(duì)灌裝成品進(jìn)行抽檢或全檢，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。